Rina@小日子

連假的國華街哪裡都是排隊人潮，有著不小名聲的阿村牛肉湯，店前築起長長的人龍。幸好我們人多，放著一半的人排隊，一半的人就往前去買水仙宮青草茶和春蚵嗲了，必須說，青草茶和蚵嗲意外的搭配，可推薦嘗試這樣的組合。

「㕩（ㄆㄤˋ）肉舖」有個可愛的英文名字：PanKoKo，取台語香噴噴的字音，搭配招牌彷彿隨手繪來的童趣插圖，讓這家日式燒肉專門店有了台式在地親切的氣息。

網路上對阿明豬心的評價兩極，但無論是哪方評論，對這家小吃店都有一個共識：排隊排隊排隊。身為台南初級觀光客，就算踩雷也踩得心甘情願，因此拖著好友在隊伍人龍中等待。

春蚵嗲和東興蚵嗲都是台南著名的人氣炸物店家。身為一個炸物控，出發前特地向安排行程的友人許願，原本想只要朝聖其中一家就可以了，沒想到友人很夠力的完成我的心願，讓我一次品嘗了兩種味道不同的蚵嗲。

對於一位土生土長的台北人而言，實在很難想像以魚皮做為店名的老舖，到底招牌菜會是什麼樣的滋味。在友人的領路之下，開啟了我對虱目魚全新的認識，尤其肉汁魚皮，汁香肉嫩皮滑，沒想到滷汁和魚皮的搭配這麼好吃。