最早注意到Little Collins，是因為2014年，Time out網站邀請紐約客票選最喜愛的十大獨立咖啡店，Little Collins榜上有名。前一兩年酪梨吐司橫掃全紐約的早午餐菜單時，Little Collins的「The Smash」菜品備受喜愛，烤得香酥的吐司上，滿滿塗抹特製的酪梨菲達乳酪抹醬，灑上南瓜子和辣椒碎片，多層次的口感征服眾多美食評論者的味蕾。
最早注意到Little Collins，是因為2014年，Time out網站邀請紐約客票選最喜愛的十大獨立咖啡店，Little Collins榜上有名。前一兩年酪梨吐司橫掃全紐約的早午餐菜單時，Little Collins的「The Smash」菜品備受喜愛，烤得香酥的吐司上，滿滿塗抹特製的酪梨菲達乳酪抹醬，灑上南瓜子和辣椒碎片，多層次的口感征服眾多美食評論者的味蕾。
