一查金澤美食，「麵屋大河」絕對是推薦榜上的前幾名。尤其冬天，還有限定的牡蠣拉麵，網路上台灣部落客們的好評一片，於是安排為下飛機的第一餐，剛好就在這次居住的飯店「Hotel Mystays Kanazawa Castle」對面，步行只要五分鐘。
【金澤】Hotel Mystays 金澤城堡：高CP值，金澤車站步行七分鐘
「Hotel Mystays Kanazawa Castle」對面，順著紅箭頭的巷子進去，步行一分鐘就到麵屋大河。
大概晚上七點多，店前排起長長的人龍，主要是因為店裡空間小，大概只有十幾個座位，翻桌的時間其實並不算快。
總算入店坐好，我們一行五人全部點了看照片感覺相當厲害的牡蠣拉麵XD。
餐前送上蔬果汁，是麵屋大河的貼心服務。考慮到客人直接食用拉麵，血糖會驟然升高，對健康不益，因此飯前先飲用一小杯蔬果汁，緩解血糖的上升速度。
麵屋大河特製的十味粉，好像很厲害，但是拉麵湯頭本身就很濃郁了，因此沒有特別試試看味道。
等了一陣子的牡蠣拉麵（日幣980元）上桌，另加了一顆糖心蛋（日幣100元），看起來非常美味。大蔥用火烤過，完全沒有蔥辛味，非常香甜。濃郁的湯頭佐上海苔、薑泥和柚子，增添多層次的風味。
牡蠣真的好大，都和半顆蛋一樣大了哈哈。糖心蛋也恰到好處，推薦用餐時點上一顆。
老公點的牡蠣拉麵加佐菜們（お得盛り，日幣350元），除了糖心蛋之外，另有兩片叉燒和兩片筍子，推薦男生們可以加點這個，比較吃得飽。
我非常喜歡這種粗麵條，有彈性，且能吸附濃郁的湯汁。如果不是這種麵條，麵屋大河的分數在我心中不會這麼高，推薦大家來金澤一試。
麵屋大河
地址：石川縣金澤市堀川町 6-3
電話：076-260-7737 (+81-76-260-7737)
營業時間：09:00～19:00
公休日：週一
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