逛完21世紀美術館，已經是中午時間。由於此趟為爸媽孝親之旅，旅行中的第一原則就是三餐吃飯要按時，所以在排行程時，就將附近小有名氣的更科藤井排了進來，順便還排了飯後點心「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」，兩家店都在附近，步行五到十分鐘就可抵達。
更科藤井就在金澤21世紀美術館附近，過個馬路即可抵達。
陽光下的更科藤井，外表十分具有日本風情。店面看起來窄小，內裡是長形的空間，因為怕打擾客人，就不好拍攝店裡的樣子了。據說金澤在地的客人小酌之後，就會來這裡吃蕎麥麵，是家當地的人氣名店。
英文菜單，看不懂日文也沒關係。
窗邊放了許多在地的藝文傳單，其中一張是更科藤井自己的名片，大概明信片大小，設計很典雅。
冬季限定的鴨肉蕎麥麵（日幣1,950元），鴨肉先香煎過，再入湯去煮，搭配當季的大蔥，湯頭濃郁。
炸什錦蕎麥冷麵（日幣1,850元）附上的佐醬們，除了醬汁外，另有蔥絲、蘿蔔泥和芥末。
美味的炸什錦天婦羅，是本店的招牌餐點。麵衣薄透酥脆，口感細緻，吃起來意外的清爽。蝦子不大，但是清甜彈牙，蔬菜們更保留原來的鮮美，現在想來，還是讓我懷念。
蕎麥麵，醬汁爽口。大概因為我對蕎麥麵一向無感，覺得這家店讓人印象最深的就是什錦天婦羅了，真的很推薦一嚐。
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更科藤井
地址：日本金澤市, Kakinokibatake, 3−3
電話：+81 76-265-6870
營業時間：週二到週六11:30-14:00、17:30～21:30；週日11:30～21:00
公休日：週一
從更科藤井步行至「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」，大概五到十分鐘的時間。這家甜點店在台北也有店面，但在金澤的這家是本店，雖然看起來並不起眼，不過聽說這裡是許多當地學生的最愛。
小小的店面底端，服務人員把烤得酥脆的菠蘿麵包放到工作台上。
這次點了草莓（日幣500元）、巧克力（日幣400元）和香草（日幣350元）口味，服務人員在菠蘿麵包內夾入各種口味的厚層冰淇淋。
這個冰淇淋菠蘿麵包的口感和味道，和我的想像差不多，不會特別驚豔，但覺得味道也還不錯，尤其飯後慢慢散步到這裡，悠哉地吃上一個，也是一種很愜意的享受了。
世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包
地址：石川縣金澤市廣坂 1-1-53
電話：+81 80-9453-6086
營業時間：09:00～19:00
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