Bengawan Solo餐廳位於Grand Sahid Jaya Hotel一樓,提供創意印度菜料理,在TripAdvisor網站上,擁有高居第三名的卓越排行地位。
餐廳入口處,四尊木偶是最佳的辨認招牌。這是印尼哇揚皮影偶戲(Wayang Kulit)的四個主角,也為餐廳裝飾帶來畫龍點睛的傳統風情。
餐廳相當寬闊,木質的地板搭配黑白綠的桌椅配色,襯出明亮的現代感。
我們抵達餐廳,已經是晚上九點多,不知道是不是因為週間,又坐在非吸菸區,客人數量不多,而且大多並非當地人。例如照片中的這組客人,就是日本人和白種人的組合,兩個人說著流暢的日文,有著微妙的趣味。
各式的皮影戲木偶沿著四面排列,相當壯觀。
盤子上也是充滿印尼風情的皮影戲偶圖樣。不過這盤子觀賞用的成份較大,一點完餐,就被收起來,換上普通的白盤子。
Bengawan Solo有雙人套餐和單點的兩種菜單,雙人套餐大概40萬印尼盾,折合台幣一千多元。翻了一下,讀不太懂菜單,而且上面沒有出現招牌菜的名字,最後決定單點。
很可愛的桌上小裝飾,每張桌子上都有一台三輪車。這台小三輪車同時具備實用性,在座位的部分,可以裝放薯片紙袋。
裝了薯片紙袋的三輪車和飲料。
薯片是餐廳招待,手工切片油炸,上頭撒了辛香料,吃起來很唰嘴,忍不住一片接著一片。
飲料請服務生推薦,沒記住名字,大概是傳統的一種薑汁飲料。最上層的白色泡沫是椰奶,喝的時候記得攪拌,椰奶的甜香中和薑汁的嗆辣,味道溫和很多。
不在菜單上的推薦傳統飲料,結果端上來是熱薑茶。剛好大A先生因為餓過頭手腳冰冷,這個飲料正好暖手暖胃。
Nasi Goreng Bengawan Solo,Bengawan Solo招牌炒飯。
炒飯粒粒分明,以印尼特有的辛香料拌炒,些微的辣度刺激舌頭,冷掉了也不油膩。鋪在炒飯上面的,是炸蝦、牛肉、羊肉和雞肉沙嗲。如果用餐人數不多,建議點這道炒飯就不必另點沙嗲,把點菜額度留給別道餐點。
隨炒飯附上的,還有印尼人每餐必吃的蝦餅。比較特別的是小盤子裡的蛋絲,可佐飯食用。餐盤小碟子裡,另有醬油、辣醬和醃菜,可酌量加入飯裡調味。
Tongseng Kampung Jogja,羊肉咖哩。
這道菜還來不及拍,就被服務生手快腳快的分裝到盤子裡了。
大碗裡裝著羊肉咖哩,咖哩湯頭濃厚香醇,蔬菜燉煮得恰到好處,為整道菜添加甜味,但又不至於過於軟爛。羊肉一點騷味都沒有,肉質鮮嫩。
Bebek Goreng Megari,酥炸脆鴨。
原本我們要點Ayam Goreng Jogja(日惹炸雞),但是因為到餐廳的時間太晚,餐廳不供應這道菜了,所以改點服務生推薦的Bebek Goreng Megari。
印尼人酥炸食物的功力是一流的,這道脆鴨炸到連骨架子都酥了,上面鋪著滿滿的酥炸脆粉,不膩,反而帶來爽脆的口感。
這道菜的附餐,是生的大黃瓜、四季豆、高麗菜片、番茄,沾著參巴醬吃,辣勁十足。後來回去一查,發現參巴醬是由十多種不同的辣椒製成,混以酥炸的蝦和干貝,再加入蒜頭和乾蔥頭,磨茸炒香製成。難怪吃起來有濃厚的海鮮味,只吃一點就辣得我四處找水。
總體而言,這道特色菜味道不錯,但鴨肉太瘦了,沒吃幾口就沒了,只能打打牙祭。
一頓飯吃下來,菜色美味且有飽足感。以這樣有特色的餐廳而言,餐點價格算是親民,加服務費後為48萬多印尼盾,一個人平均六百到七百台幣,是品嚐印尼當地美食的首要選擇之一。
Bengawan Solo Restaurant
地址:Lobby Level, Grand Sahid Jaya Hotel(Jl. Jendral Sudirman Kav. 86)
電話: +6221 5704444 extension 1438
營業時間:11 AM到11 PM (daily)
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