在拜訪捷克之前，孤陋寡聞的我從未聽過苦艾酒的威名，直到室友興致高昂的指定它為伴手禮，我才趕快上網做些功課，這才發現這款酒實在大有來頭。
苦艾酒，綠精靈，以藥草釀製的高濃度烈酒，讓飲者輕度致幻，因此而有大麻酒的別稱。聽說高更在巴黎初見梵谷，便和他推薦這款烈酒，此後成為梵谷最愛。後來梵谷因苦艾酒瘋狂割耳，於是讓這款酒成為禁酒，直到2003年才解禁。
走在布拉格街頭，苦艾酒的身影隨處可見，甚至連超商都有販售。我和同遊的友人一直想嚐嚐看苦艾酒的滋味，卻又不知從何下手。一直到經過古城區的Absintherie，被門口那支約150公分高的苦艾酒冰淇淋吸引住目光，我們這才停下腳步。
苦艾酒冰淇淋並不貴，小的29捷克幣（約台幣40元），大支則59捷克幣（約台幣80元）。老實說味道淡淡的，嘗不到苦艾酒味，但是拿在手上咬下一口，也算在舌尖上留下了特別的旅遊記憶。
三月的天，在戶外吃冰淇淋還是太冷，於是我們選擇在店內悠閒坐下來。
牆上有許多有趣的繪畫，諸如割耳的梵谷，或是貪醉的貓。
往店裡看去，有一個小巧的精緻吧檯，在這裡，你可以嘗試60種不同的苦艾酒，包括苦艾雞尾酒、苦艾啤酒、苦艾熱巧克力……。
然而Absintherie不只是酒吧，更是博物館。這裡蒐集了全世界250種苦艾酒，在這裡你也可以買到各種苦艾酒飲具，像是帶有龍頭的苦艾酒泉(Fountain)，或是較普遍的精美雕花苦艾酒匙。
我後來帶了一瓶酒精濃度70%的苦艾酒回去，單喝的時候簡直被它太過直白的酒精味嚇壞，而無論加冰水、或是燃燒後的糖水、甚至是雪碧，我和朋友們就是無法喜愛上那股味道，於是將整瓶苦艾酒拱手送人。
可是後來回想起捷克，總難忘這碧綠大麻酒。在這樣古意盎然的東歐街頭，就算不喝酒，大概還是要嚐一嚐這苦艾冰淇淋，讓那幽綠的身影烙印舌尖腦裡，成為旅途中的一幀回憶。
Absintherie
地址：Jilská 7, 110 00 Praha-Staré Město
電話：+420 224 251 999
官網：http://www.absintherie.cz/en
營業時間：周一到周日 12:00 ~ 00:00
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