位於吉林路上的燒肉燒,據說是知名的燒肉老店,地點相當便利,從捷運行天宮站一號出口出來,大概步行五到十分鐘就可抵達。聽說料好實在,因此在好友安排下,成為這次聚餐的地點。
因為是初次拜訪,看到這個類似舊式卡拉OK的店面時,還以為找錯店。幸好有門口斗大的「燒肉」二字門簾,以及牆面上的報紙報導,告訴我們就是這家燒肉店沒錯。
店內的裝潢也非常樸實,像是熱炒店的裝潢。我們剛進店的時候客人還不多,但在半小時內,整家店的位置一下子就滿了,可見老店魅力。
燒肉燒用的是傳統炭火,食材其實很容易烤焦,幸好阿姨店員們都很細心,時常來換鐵網,這點頗為加分。
菜單其實很簡單,沒有很多花俏的選項,價格還算實在。
每張桌上,都附送一大壺高湯,這好像是燒肉燒著名的特色之一。
乳白帶著淡黃的湯頭濃郁,味道天然,聽說是多時熬製而成,我們一坐下來就一人喝了一碗,在冬天裡相當暖身。桌邊備有蔥花,可依個人口味自行加入湯中。
滿滿一盤的上牛舌(400元),一共吃了兩盤,切成薄片的牛舌口感軟嫩略脆。同行的好友傳授烤薄切牛舌秘訣:不用翻面,烤約五六分熟時,配上蔥花食用,果然味美多汁。
五花牛肉(190元),肉質柔軟,油花恰到好處。
霜降豬(300元)也叫了兩盤,用胡椒略略調味,烤得肉條四周略略焦黃,吃起來彈牙多汁。
店員阿姨特別推薦的上五花牛肉(500元),肉質略厚,鮮嫩多汁。
最不推薦的嘴巴肉(180元),也就是嘴邊肉。不推薦不代表肉質不好,而是因為肉塊太厚,很容易發生外皮烤過頭,內裡卻還是生的情況,烤肉新手就別嘗試了。
綜合海鮮(290元),蝦子、花枝、柳葉魚,滋味普通。
解油膩的涼拌番茄(60元),粗厚的切片非常原生態。
玉米筍(80元),個人覺得CP值不高。
香菇(80元),烤熟之後,表面會略略出汁,在大口吃肉的中場來上幾片,還是不錯的。
總體而言,燒肉燒風格樸實,每盤肉還算夠份量,很適合多人聚餐,可以多多品嘗不一樣的燒肉單品。用餐結束後,店家還會送上一人一碗冰淇淋,建議吃到最後可以留點肚子裝冰品。
燒肉燒
地址:台北市吉林路141號
電話:02-2522-2989
營業時間:17:30~24:00
留言列表